Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, yemeklik şarap, tuz, şeker, sarımsak 100 gr, doğranmış biber 50 gr Tavuk ayağı sarımsak ve karabiber ile nasıl pişirilir 1 Tavuk ayaklarının ayak parmaklarını kesin 2 Sonra tencereye koyun 3 Dayan ile yaklaşık beş dakika pişirin ve cilde nüfuz edebilene kadar yemek çubukları kullanın, çok pişmiş olursa işe yaramaz. 4 Ardından kaynamış soğuk suyla yıkayıp süzün. 5 Tavuk ayaklarını ikiye bölün 6 Havzaya koyun 7 Sonra sarımsağı kıyın 8 Tavuk ayaklarını kapatın 9 biraz daha doğranmış biber ekleyin 10 Üzerine uygun miktarda tuz ve şeker serpin, üzerini kapatın, çalkalayın ve yemekten önce sekiz saat buzdolabında saklayın.