Malzemeler
Tofu derisi
300 gram
Domuz kıyması
150 g
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yer fıstığı yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda susam yağı, doğru miktar, taze soya sosu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda arpacık soğanı, 3 gr tavuk özü, biraz şeker, biraz frenk soğanı, biraz nişasta, biraz istiridye sosu
Güzel kokulu et çörekler nasıl yapılır 1 Tofu kabuklarını yıkayın, pişene kadar kaynar suda haşlayın, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
2 Soğuk sudan geçtikten sonra suyu boşaltın ve orta büyüklükte bir kase ile bir daire çizin.
3 Daha sonra kullanmak üzere hepsini kazıyın.
4 Pırasa yapraklarını çok soğuk haşlayın, suyunu süzün ve bir kenara koyun.
5 Shiitake mantarlarını çok soğuk olarak haşlayın, suyu boşaltın ve ince parçalar halinde doğrayın.
6 Kıyılmış domuz etine doğranmış yeşil soğan, taze bir ürün, pişirme şarabı, tavuk özü, şeker ve susam yağını ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tavaya biraz fıstık yağı dökün, karışık eti dökün ve kızartın, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Kızartılan eti çıkarın ve bir süre soğumasını bekleyin.
10 Kıymayı tofu kabuğunun ortasına koyun.
11 Sarın ve pırasa yapraklarıyla bağlayın.
12 Her şeyi paketleyin.
13 Tencereye su ekleyin, bir tutam Yipin taze soya sosu ve bir tutam istiridye sosu dökün ve iyice karıştırın.
14 Kaynatın ve biraz su nişastası ile karıştırarak gorgon suyu yapın.
15 Hazırlanan çörekleri tabağa koyun ve küçük bir kaşıkla çöreklere suyu dökün.
16 Sonunda tüm gorgon suyunu dökün.
-
- Yoğurtlu Kızılcık Mochi Ekmeği
-
- Mor Tatlı Patates Tart
-
- Tavuk Kanatlı Haşlanmış Mantarlar
-
- Pastırmalı Kızarmış Patates Cipsi
-
- Hafif cheesecake
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Sekiz Hazine Ördeği
-
- Muzlu Cevizli Kek
-
- Renkli
-
- Vejetaryen tavada kızartma
-
- Kızarmış lotus kökü
-
- Köfteli Erişte
