Lotus kök
150 g
Xianggan
3 dilim
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Sarı biber
Yarım
Takviyeler: uygun miktarda yağ, 6 gr Pixian fasulyesi salçası, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı su, uygun miktarda pirinç sirkesi, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, 2 diş sarımsak Lotus kökü nasıl karıştırılır 2 Lotus kökünü soyun, şeritler halinde kesin ve ardından küp küp doğrayın. 3 Tekrar suyla atın, 5 dakika bekletmek için su ve uygun miktarda sirke ekleyin 4 adet doğranmış biber 5 arpacık ve sarımsak kıyma 6 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, güzel kokulu kurutun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun 7 Yağa Pixian Doubanjiang'ı ekleyin ve kırmızı yağı yapmak için karıştırın 8 Koku oluşturmak için taze soğanı ve kıyılmış sarımsağı soteleyin 9 Tavada kızartılmış lotus kökü 10 Kurutulmuş güzel kokulu küp küpleri dökün, uygun miktarda kaynar su ile durulayın, uygun miktarda şeker ve tavuk esansı ilave edip 2 dakika kaynatın 11 Doğranmış biberleri dökün ve eşit şekilde karıştırın 12 Uygun miktarda su, nişasta koyun ve tencereden çıkmak için iyice karıştırın