Hafif peynirli kek nasıl yapılır 1 İhtiyacınız olan krem peyniri hazırlayın.
2 Gerekli ağırlığı tartın ve bir kaba koyun.
3 Suyla ısıtın ve ısıtırken peynir pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
4 Una su ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın.
5 Un ve suyu karıştırılmış peynir hamuruna dökün.
6 Küçük bir ateşe koyun ve ısıtırken karıştırın Direnç hissettiğinizde durun Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
7 Yumurta sarılarını birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra eşit olarak karıştırın.
8 Yumurta beyazına şeker ekleyin.
9 Islak köpürene kadar çırpın.
10 Hamura üç kez ekleyin.
11 İyice karıştırın.
12 Peynir kalıbına dökün.
13 Önceden ısıtılmış 150 derece fırına, su banyosuna 60 dakika koyun. Yaklaşık üç dakika içinde kalıptan çıkararak fırından çıkarın, soğumasını bekleyin ve en az altı saat buzdolabında tutun.
