Tavuk ayağı
2000 g
Yardımcı malzemeler 90 gr soya sosu 90 gr zencefil 40 gr anason 2 tarçın 1 parça biber 5 gr rezene 3 gr defne yaprağı 8 yeşil soğan 1 kök tuz 40 gr Marine edilmiş tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayaklarını suyla ıslatın ve tırnaklarınızı kesin 2 Baharatı hazırlayın 3 İşlenmiş tavuk ayaklarını bir kaynatma kabına koyun, suyla doldurun, su miktarı tavuk ayağının üzerine gelmeli ve baharatları koyun 4 Soya sosu ekleyin 5 Tuz ekleyin 6 Tencereyi sobanın üzerine koyun 7 Kaynattıktan sonra pisliği sıyırın 8 Isıyı azaltın ve yaklaşık 20 dakika pişirin 9 Neredeyse zamanı geldiğinde, bir tavuk pençesini alıp dürtmek için yemek çubuklarını kullanın, ardından ateşi kapatın 10 Pişmiş tavuk ayaklarını hemen çıkarmayın, daha zengin ve yumuşak olması için tencerede 2 saatten fazla bekletin. 11 Çıkarın ve daha lezzetli olması için buzdolabına koyun.