Yumurta
4
Kepekli un
80 g
Mısır nişastası
20 g
Beyaz şeker
70 g
Mısır yağı
50 gram
Saf süt
55 g
Aksesuarlar Fruit Zhen 20g beyaz sirke 5 damla kabartma tozu 3g Portakallı şifon kek nasıl yapılır 1 Mısır yağı, saf süt, 20 gram beyaz şeker ve Guozhen hazır 24 yumurta sarısı ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın 3. Tam buğday ununu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu birlikte iki kez eleyin ve üçüncü kez yumurta sarısı kasesine eleyin 4 İyice karıştırın 5 Yumurta akına 5 damla beyaz sirke ekleyin, düşük hızda büyük bir balık gözü baloncuğu yapın, ardından orta hıza getirin ve çırpmaya devam edin Yumurta beyazına üç kez 60 gram şeker ekleyin ve şeker ekleyerek çırpın 6 Makineyi durdurun ve çırpıcıyı yumurta kasesinin dibinden yukarı çekin Yumurta akının tepe noktası kısa ve düzdür, bu da yumurta akının iyi gönderildiği anlamına gelir. 7 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın 8 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine dökün 9 İyice karıştırın, 8 inçlik bir kalıba dökün, birkaç kez çalkalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 160 derecede 55 dakika pişirin 10 Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın