Malzemeler
Tereyağı
60 g
yoğunlaştırılmış süt
160 g
Şeker
100 gram
esmer şeker
100 gram
Mısır şurubu
100 ml
Deniz tuzu miktarı
Deniz tuzu şekerlemesi nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeler
2 Şurup ısıtma işlemi sırasında genişleyeceği için mikrodalga fırınlarda kullanılabilecek nispeten büyük, ısıya dayanıklı bir cam kap hazırlayın Maden ocağı 1 litre kapasiteye sahip, bu da doğru ve taşmayacak. Silikon kalıp veya ısıya dayanıklı pişirme bezi hazırlayın
3 Kabın içine beyaz şeker, esmer şeker, mısır şurubu ve bir tutam tuz koyun
4 Yukarıdaki gibi yoğunlaştırılmış süt ekleyin
5 Tereyağı ekleyin
6 Kısa süre karıştırın ve mikrodalgaya koyun. Yüksek ateş seçin, 6 dakika, başlayın
7 Her 1 dakika 30 saniyede bir duraklatın, çıkarın, yüksek sıcaklığa dayanıklı silikon spatula ile bir kez karıştırın ve ardından ısıtmaya devam edin, bunu 3 kez tekrarlayın
8 Zaman geçtikten sonra çıkarın, karıştırın ve kabarcıklar kaybolana kadar kurumasını bekleyin.
9 Çözeltiyi kalıba dökün
10 Yüzey katılaşmadığında, üzerine deniz tuzu serpin, tamamen soğutun ve şeklini ayarlayın, ardından kalıbı
11 Bir kalıba ihtiyacınız yoksa, yaklaşık 1 cm kalınlığında, ısıya dayanıklı bir pişirme beziyle kaplı bir fırın tepsisine de dökebilirsiniz ve tamamen sertleşmediğinde bıçakla küçük parçalara kesilebilir.
-
- Kendin yap ve bir parça pislikle kolayca çiçekli kek yap!
-
- Yer fıstığı ile karıştırılmış kereviz havuç
-
- Yoğurt atıştırmalık paketi
-
- Mantarlı haşlanmış kaburga
-
- Yumurta ve domates haşlanmış sebzeli erişte
-
- İstiridye Soslu Kıyılmış Patates
-
- Tam Buğday Kabak Tostu
-
- Hatmi versiyonu nugat
-
- Soslu tavada kızarmış morina
-
- Ang Dikenli Balık Turşusu Lahana Çorbası
-
- Çin Hokkaido Tostu
-
- Beyaz turp güveç
