Fırınlanmış Sebzeler - Yemeği
Noel arifesindeki yemek en ciddi ve görkemli. Genellikle aile harika bir Noel yemeği hazırlamak için bir ay önce ateşin önünde toplanır. Geçen sene Bavyera Kızarmış Tavuk, Batı Fransız Somunu, Kremalı Mantar Çorbası ve Kavrulmuş Kabak Lahana yaptık. Bu yıl sıcak şarap, ağaç köklü kek ve bugünün Noel kavrulmuş sebzelerinin yanı sıra farklı bir şey sipariş ettim. Fırının en şaşırtıcı yanı sebzelerin tadını tamamen farklı hale getirebilmesidir. Sebzeler altın çıtır çıtır kabuğa kadar kavrulduktan ve hatta etin tadına baktıktan sonra, Noel masasına bir tabak renkli kavrulmuş sebzeler yerleştirilir, bu da tüm masayı daha şenlikli ve iştah dolu hale getirebilir ! Karnıbahar 1 ağaç patlıcan 1 tatlı patates 1 parça Patates 1 parça Kiraz domates Doğru miktar soğan 1 parça karabiber tozu 1 tatlı kaşığı Biberiye 1 tatlı kaşığı tuz Doğru miktar
Aşama 1
Küçük çiçekler halinde kesilmiş karnabahar
Adım 2
Patlıcan, tatlı patates, patates kesme ocağı
Aşama 3
Domatesleri ikiye bölün
4. adım
Soğanı soyun ve 6 parçaya bölün (altını kesmeyin)
Adım 5
Tavanın dibine yağ serpin
6. Adım
Kesilmiş sebzeleri fırın tepsisine yayın
7. Adım
Sebzelerin üzerine eşit miktarda tuz, karabiber ve biberiye serpin.
8. Adım
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına 190 derecede koyun ve 190 derecede 40 dakika pişirin
9. Adım
Pişmiş! Kavrulmuş Frenk Soğanı
önceki
Kavrulmuş Çin Lahanası
Sonraki
