Aşama 1
Maşa balığının arkasını her iki taraftan bir çiçek bıçağıyla kesin ve eşit şekilde yapmak için tuz, pişirme şarabı, deniz biberi erişte, beş baharat tozu, kimyon ve diğer baharatları kullanınAdım 2
Fırın tepsisine teneke folyo koyun, fırça yağı, balık fırça yağıAşama 3
Baharat hazırlayın4. adım
Sebzeleri hazırlayınAdım 5
(Ayakta ıslatılmış ızgara balığımla bir program)6. Adım
Tekrar balık turşusu yap