İlkbahar Öğle Yemeği Kutusu "2" -Sebze Domuz Böreği - Yemeği
İnce dilimlenmiş domuz göbeği 160 g Enoki mantarı Doğru miktar havuç şeritleri Doğru miktar Yumurta 1 parça Küçük acı biber 1 parça marul bir miktar Fesleğen yaprakları bir dilim Kiraz domates 2 parça pirinç 1 kase Ezilmiş Nori Doğru miktar Barbekü sosu veya kızarmış erişte sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Eski vaftiz annesi Doğru miktar şeker Doğru miktar
Aşama 1
Dün gece hazırlandı: domuz rulolarını yuvarlayın, ince domuz eti dilimleri yayın, enoki mantarlarını yuvarlayın ve ardından havuç parçalarını ekleyin.
Adım 2
Buraya enoki mantarlarının iki katı uzunluğunda havuç parçaları koyuyorum.
Aşama 3
Yerleştirip garnitür üzerine koyun ve plastik sargı ile kapatın Mümkünse üzerine bir buz torbası bastırarak daha taze hale getirebilirsiniz.
4. adım
Marulu yıkayın ve dilimlere ayırın, kalan rendelenmiş havuç ve kiraz domatesleri ile sade bir salata yapın.
Adım 5
Bento yapmak: pirinç pişiricisinde pirinç pişirmek. Domuz eti rulolarını çıkarın, tavaya yağ eklemeye gerek yok, domuz eti rulolarını tavaya koyun ve ruloların yüzeyi hafifçe kömürleşene kadar kızartın. Barbekü sosu veya yakisoba sosu ekleyin (Daha hafif tadı olan "Today's Bento" nun yazarının önerdiği Japon karabiber yakisoba sosu kullandım). Sosunuz yoksa koyu soya sosu, hafif soya sosu kullanabilirsiniz. Şarap pişirmek, tatlım, bunun yerine 1: 3: 3: 2.
6. Adım
Kalıbı yağlayın, çembere biraz yağ ekleyin, yumurtaları çırpın, tava sıcakken yarım kase su ekleyin, tavayı kapatın ve yumurta sarısı pişene kadar doldurun.
7. Adım
Yumurtayı dört parçaya bölün ve kızartılmayan tarafı biraz yağ ile kızartın.
8. Adım
Acı biber bölümünü boş alanda karıştırın, biraz soya sosu, Lao Ganma ve biraz su ekleyin ve karıştırarak kızartın.Taze olması için biraz şeker ekleyebilirsiniz, ekleseniz de eklemeseniz de fark etmez.
9. Adım
Tabağa koyabilirsiniz.Domuz rulosunu çapraz olarak ikiye bölerek yemek çantasına dikey olarak koyun, bir parça perilla ekleyin, çok uzunsa ikiye bölüp Laoganma'nın kızarmış haşlanmış yumurtasını ekleyin.
10. adım
Pirinçle doldurun ve doğranmış deniz yosunu serpin.
11. adım
Bu kadar.
