börülce
250 g
Aksesuarlar: Susam sosu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pirinç sirkesi, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda acı biber yağı Soğuk ve baharatlı börülce nasıl yapılır 1 Börülcenin iki ucunu kıstırın ve yıkayın. 23 cm uzunluğunda keser, kaynar su dolu bir tencerede haşlayın, çıkarın ve süzün. 3 Sıcakken tuz serpin, dağıtın ve soğumaya bırakın. 4 Küçük bir kase alın, susam ezmesini ekleyin, soğuk kaynar suyla kaynatın, rafine tuz, soya sosu, pirinç sirkesi, beyaz şeker, kıyılmış sarımsak ve kırmızı biber yağı ekleyin, iyice karıştırın, börülce dökün ve yemek yerken iyice karıştırın.