Malzemeler
sığır eti
400 g
Genç zencefil
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta akı, 1 yemeklik şarap, frenk soğanı, kırmızı biber, 1 biber, mısır nişastası, sarımsak, sarımsak
Zencefilli kızarmış dana eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Zencefili yıkayın ve çapraz bıçakla ince dilimler halinde kesin.
3 Sığır etini ince dilimler halinde kesin, 1 yumurta akı, biber, az miktarda pişirme şarabı, mısır nişastası ekleyin.
4 İyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
5 Bir tavayı ısıtın, tencereye sarımsak dilimleri ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6 Sığır etini tavaya koyun ve olgunlaşana kadar kızartın.
7 Dışarıda pişirin.
8 Yağ tavasını yeniden ısıtın, zencefil dilimlerini tavaya koyun ve iki dakika kızartın. Biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Ardından kızarmış dana etini dökün ve iki ila üç dakika pişirin.
10 Servis yapmadan önce yeşil soğanı ve acı biberi koyun ve iyice karıştırın.
11 Kızartın ve servis yapın.
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
-
- Yabani soğan ve siyah mantar kavrulmuş kavrulmuş kepek
-
- Lotus Tohumu ve Kar Mantarlı Haşlanmış Papaya
-
- Dolmalık Biber ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Siyah Fasulye ile Kıyılmış Tavuk
-
- Kereviz ve Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Kırmızı yağlı salatalık
-
- Çıtır Yumurtalı Kızarmış Karides
-
- Hua'nın Kızarmış Domuz Eti
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış sığır eti
-
- Kung Pao Tofu
