Malzemeler
un
250 g
Tahin
80 g
Pişmiş beyaz susam
100 gram
Aksesuarlar 50 gr karabiber anason 30 gr kimyon 50 gr tuz 3 gr susam yağı 1 yemek kaşığı karbonat 2 gr seyreltilmiş soya sosu uygun
Eski Pekin susam soslu bisküvi 1 Ev yapımı pişmiş biber, anason, kimyon tozu önceden
2 Saf susam ezmesini bir kaseye koyun, baharat tozu ve uygun miktarda tuz ekleyin
3 Biraz susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Una biraz karbonat ekleyin, daha yumuşak bir hamur yapmak için ılık su kullanın, streç filmle örtün ve bir saat dinlenin
5 Pişmiş beyaz susam tohumları ve seyreltilmiş soya sosu suyu hazırlayın
6 Sonra bir oklava kullanarak hamur inceltici açın, ayarlanan susam ezmesini dökün ve eşit şekilde bir tabaka yayın
7 Gerin ve bir rulo halinde yuvarlayın, böylece birçok katman olur
8 Boyut ekolayzırını çıkarın
9 Her iki taraftaki yarığı ikiye katlayın
10 Sonra ağzını hamur haline getirin
11 Baş aşağı çevirin ve yüz üstü
12 Hamur, bir kat seyreltilmiş soya sosu ile bitirilir.
13 Susam tohumlarını bir kaseye koyun ve susam tohumlarını yan tarafa hafif soya sosuyla batırın
14 Ters çevirin susamlar böyle yukarı bakar
15 Önceden ısıtılmış tavaya koyun ve kısık ateşte pişirin
16 İki tarafı altın sarın, bisküviler hafif şişer
17 Bir tabak soslu ev yapımı dana eti ile servis edilir, taze pişmiş susam tohumuna koyun ve çok hoş kokmaz. Lezzetli bir kahvaltı için darı lapası pişirmeye zamanım var
-
- Hünnap Fasulye Ezmesi
-
- Karidesli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Lahana
-
- Karides Derili Kızarmış Çin Lahanası
-
- Dana Hamburger
-
- Mango Yağı
-
- Ispanaklı Sulu Ekmek
-
- Domates ve Yumurtalı Pirinç Kek Çorbası
-
- Tuzlu kraker patatesli krep
-
- Money Lao Ördek Çorbası
-
- Tavada kızartılmış ince bağırsaklar
-
- Yeşil Soğan Yağlı Tofu
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
