ot sazan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, on üç baharat, kırmızı biber tozu, pirinç şarabı ve pirinç şarabı Balık bifteği nasıl kızartılır 1 Ot sazanı bifteğini parçalara ayırın, 2 Balık kokusunu azaltmak için balığın kanını temizlemek için birkaç kez temiz suyla durulayın. 3 Süzün ve bir leğene koyun, tuz, pirinç şarabı, kırmızı biber, soya sosu, on üç tütsü ekleyin ve bir gün iyice karıştırın. 4 Marine edilmiş balığı kızgın yağ tavasına koyun, 5 Kısık ateşte kızartın, 6 Ters çevirin, her iki tarafını da kızartın ve iyice kızartın. 7 Tencereden frenk soğanı veya diş sarımsak serpin.