Malzemeler
Çim horoz
660 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, pirinç şarabı, hafif soya sosu, sarımsak, zencefil, kuru kırmızı biber 1
Horoz nasıl karıştırılır 1 Baharat: yağ, tuz, kaya şekeri suyu, pirinç şarabı, soya sosu
2 Zencefil gevşetin, bir kenara koyun
3 sarımsağı hafifçe vurun, bir kenara koyun
4 küçük kuru biber
5 Tavuk kanı toplandı, iyi şeyleri atmayın
6 Tavuğu yıkayın, süzün, parçalara ayırın, marine etmek için pirinç şarabı ekleyin
7 Kısık ateşte ızgara yapın, tencereyi önceden ısıtın, marine edilmiş musluğa dökün, hafif soya sosu, tuz, şekerli su ve küçük kuru biber ekleyin, orta ateşte karıştırın
8 Kurutulmuş su, su dökün, örtün, yüksek ateşte kaynatın, orta ila yüksek ateşte pişirin
9 Su kurumaya başladığında, tavuk kanı dökün, hareket etmeyin, bir süre sonra doğal olarak siyaha dönüşecek ve tamamen siyaha döndüğünde, tencerenin içindeki çorba zaten koyudur. Ateşi kapatın, demir tavayı kürekle tavuk parçalarını toplayın ve tabağa koyun.
10 tabak ve servis
-
- Mangolu Peynirli Kek
-
- Tempeh balık yağı marul
-
- Yağda kavrulmuş fıstık
-
- İki renkli kek rulosu
-
- Dragon Bone Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Mantarlı Domuz Eti ve Yam
-
- Tuz ve karabiber kaju
-
- Kereviz Stir-Fried Fasulye Filizi
-
- Kakaolu Şifon Kek
-
- Ananaslı Gevrek Ekmek
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Ballı Tavuk Baget
