Tavada Kızartılmış Mantarlı Domuz Eti ve Yam - Yemeği
Malzemeler
Yağsız et
100 gram
tatlı patates
50 gram
havuç
100 gram
Shiitake
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, hafif soya sosu, acı sos
Mantar ve patates kızartması dilimlenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Yağsız eti dilimleyin ve soya sosu ile marine edin, şarap nişastasını on dakikadan fazla pişirin
2 adet beyazlatılmış shiitake mantarı
3 tatlı patates havuç dilimi
4 Yeşil soğan, dilimlenmiş sarımsak
5 adet doğranmış shiitake mantarı
6 Tencereyi kaldırın ve yağı kızdırın, yağsız et ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
7 Yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
8 Bir kaşık biber salçası ekleyin ve iyice karıştırın
9 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
10 Havuç ve dağ haplarını ekleyin ve iyice karıştırın
11 Havuçlar pişene kadar biraz su ekleyin, üzerini örtün ve güveçte tuz ekleyin
