Acanthopanax yaprakları ile tavada kızartılmış bonfile - Yemeği
"Bu yemek sadece ilkbaharda satılıyor. Mayıs ayında yemek için doğru zaman. Haziran ayında yemek zor değil. Toplanan Acanthopanax senticosus yapraklarını dilediğiniz zaman haşlayabilir, dondurabilir ve lezzetli bir yemek için dışarı çıkarabilirsiniz. Bu günlerde Çok sıcak, sıcakken uykulu, yorgunluk, iştahsızlık ve sıklıkla uykusuzluk ve rüya Aile üyeleri, sıcakken açgözlüdür, etle yağlı değildir, kokulu ve ferahlatıcıdır, dalağı besler ve büyük bir tabak için yeterince yememektedir. İştah kaybını tedavi edin. " Malzemeler
- Bonfile 200 g
- Acanthopanax 300 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bonfile eritin, yıkayın ve ardından şeritler halinde kesin, dilediğiniz gibi parçalayabilirsiniz.
-
2 Doğranmış bonfile pişirme şarabı, hafif soya sosu ve biraz nişasta ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin, marine ettikten sonra, yumuşatmak için eti karıştırıp kızartın.
-
3 Taze Acanthopanax senticosus yaprakları, yabancı maddeleri ve eski sapları gidermek için yeniden seçilmelidir.
-
4 Yaklaşık 10 dakika soğuk suda bekletin ve tekrar tekrar temizleyin.
-
5 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, birkaç damla yağı kaynatın ve Acanthopanax senticosus yapraklarını beyazlatmak için ekleyin.
-
6 Acanthopanax senticosus'un yapraklarını çıkarın, acılığını gidermek için soğuk suya batırın veya suyu doğrudan sıkıp bir tencereye koyun. Suya batırdıktan sonra, çıkarın, nemi kontrol edin veya nemi alın ve bölümler halinde kesin.
-
Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, domuz eti bonfile içine kaydırın, renk değişene kadar karıştırın.
-
8 Frenk soğanı soyun, yıkayın ve dilimlere ayırın, yeşil soğanları ekleyin ve kavurun, ardından acanthopanax yapraklarını ekleyin ve kızartın.
-
9 Baharat için tuz ekleyin Kişisel zevkinize göre başka çeşniler de ekleyebilirsiniz Acanthopanax senticosus yapraklarının orijinal lezzetini korumak için tuz dışında hiçbir şey eklemedim.
-
10 tencereden alıp bir tabakta servis yapın.
