Malzemeler
Sarımsak
250 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yağ, tuz, uygun miktarda, kıyılmış sarımsak, 1 yemek kaşığı, kıyılmış zencefil, yarım yemek kaşığı, kuru kırmızı biber, 1 yemek kaşığı, hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, buharda pişmiş balık sosu, 1 yemek kaşığı, şeker, 1 çay kaşığı
Kıyılmış sarımsak filizi uygulaması 1 Kaynatma kabına su koyun ve birkaç damla yemeklik yağ ekleyin.
2 Yıkanan sarımsak saplarını ekleyin ve kırılıncaya kadar haşlayın.
3 Beyazlatılmış sarımsak filizlerini hızlıca soğuk sudan çıkarın.
4 Küçük bir kâse alın, bir kaşık kıyılmış sarımsak, yarım kaşık kıyılmış zencefil ve bir kaşık kıyılmış kuru biber ekleyin.
5 Kızartma yağını içene kadar yakın ve küçük bir kaseye dökün.
6 Bir kaşık hafif soya sosu ve bir kaşık buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin.
7 Aromalı bir meyve suyu yapmak için bir çay kaşığı şeker ve biraz tuz ekleyin.
8 Soğuk sarımsak filizlerini elle boylamasına dörde bölün ve ince şeritler halinde yırtın.
9 Sosu sarımsak filizlerinin üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Tırtıl İpi Ekmeği
-
- Çoban Çantası Mantarlı Tofu Çorbası
-
- Hericium Yağsız Et Çorbası
-
- Havuçlu çörekler
-
- Kızarmış Yumurtalı Karidesli Rulo
-
- Kuru kızarmış tatami balığı
-
- Yeşil sebzeli domuz köfte
-
- Fasulye Parçalı Ispanak ve Enoki Mantarı
-
- Salamura Sebzeli Izgara Balık
-
- ##
-
- Havuçlu Tortilla
-
- Yoğurt kabı
