Hakka Tuzlu Tavuk - Yemeği
tavuk yarım parça zencefil uygun miktarda yemek, şarap uygun miktarda tuz uygun miktarda
1. Tavuk yıkandıktan sonra kaynar suya atılır, pişirme şarabı, zencefil dilimleri suya eklenir, 5 dakika yüksek ısıda, 25 dakika kısık ateşte.
2. Çıkardıktan sonra bir süre buzlu suda bekletin.
3. Kuruması için biraz su alın ve tuz ekleyin. Muhtemelen beş altı kaşık tuz koydum. . .
4. Tuzu tüm vücuda eşit şekilde dağıtın, kemikleri silin ve tüm boşlukları silin.
5. Beş saatten fazla marine edin.
6. Kesilen parçaları çıkarın.
7. Beğendiğiniz şekli kesin.
8. Beş dakika buharlayın.
9. Buharda pişirildikten sonra parlak ve yemeye hazırdır.
Soya peyniri
önceki
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Sonraki
