1. Kırılgan kemikleri yıkayın ve suyu beyazlatmak için tencereye koyun
2. Kaynattıktan sonra yıkayın, rezene ve defne yapraklarını ekleyin ve kaynamaya başlayın.
3. Yumuşayana kadar pişirin
4. Tencereye yağı koyun ve ısıtın, doğranmış patatesleri ve havuçları ekleyin
5. Sığır eti kırılgan kemiklerini ekleyin ve birlikte kızartın
6. Yarım paket köri tozu ekleyin
7. Biraz kaynattıktan sonra soğan ve yeşil biberi ekleyin.
8. İstiridye sosu, tuz ve şeker ekleyin
9. Tadı için eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavadan çıkarın
10. Tabağı yükleyin ve bitmiş ürünün resmini çekin ve köri aromasıyla dolu bir tabak körili dana gevrek kemikler tamamlandı.