g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Izgara ahtapot - Yemeği

Malzemeler

Saç kuyruğu

500 g

Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, 10 gr, pirinç şarabı, 10 gr, istiridye sosu, 10 gr, kimyon tozu, 2 gr, kırmızı biber tozu, 2 gr, kırmızı biber yağı, 2 gr

Saç kuyruğu nasıl ızgara yapılır 1 Malzemeler: 500 gr saç kuyruğu Aksesuarlar: 1 adet zencefil, 10 gram pirinç şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kimyon, biraz karabiber, uygun miktarda ev yapımı acı biber yağı

2 Ahtapotu temizleyin, içindeki siyah filmi çıkardığınızdan, suyu boşalttığınızdan ve ahtapotu bir bıçakla kestiğinizden emin olun, böylece marine edildiğinde tadı güzel olur ve kavrulurken tadı güzel olur

3 Saç kuyruğu bölümünü takmak için bambu çubukları veya demir çubukları kullanın, birkaç tane daha bağlayabilirsiniz, böylece ızgara yapmak kolaydır

4 Küçük bir kase alın, uygun miktarda tuz ve biraz düşük alkollü pirinç şarabı, istiridye sosu, hafif soya sosu, kırmızı yağ, kimyon tozu, kırmızı biber tozu ekleyin ve eşit şekilde bir sosla karıştırın

5 Şiş ahtapotun üzerine sosu fırçayla fırçalayın. Her iki tarafını da eşit şekilde fırçalamak en iyisidir. Üstünü streç filmle kapatıp yaklaşık 30 dakika buzdolabında saklayabilirsiniz. Tadı güzeldir. Vaktiniz yoksa buzdolabında saklamayın.

6 Izgarayı açın ve uygun sıcaklığı ayarlayın.Genelde en yüksek sıcaklığı kullanın Marine edilmiş saç kuyruğunu ızgaranın üzerindeki ızgaraya koyun (fırını da kullanabilirsiniz)