domuz kalbi
200 g
Erişte
60 g
Qingjingcai
1 parça
zencefil
Doğru miktar
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, şeker, pirinç şarabı, pirinç şarabı Domuz kalbi susam yağlı erişte uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Domuzun kalbindeki kanı alın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 3 Zencefili dilimleyin ve kenara koyun. 4 Yeşil sapları yıkayın ve bir kenara koyun. 5 Bir tencereye başlayın ve erişteleri sıcak suyla pişirin. 6 Pişmiş erişteleri alıp bir kenara koyun. 7 Bir tencereyi tekrar yükseltin, uygun miktarda susam yağı ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Domuzun kalbini koyun ve bir süre kızartın. 9 Yaklaşık 500 ml su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. 10 Kaynattıktan sonra erişte çorbasında yüzen kirleri çıkarın. 11 Yeşil gövdeleri hemen ekleyin. 12 Isıyı kapatmak için uygun miktarda şeker, tuz ve pirinç şarabı ekleyin. 136. adımdaki erişteleri kaseye ekleyin, ardından haşlanmış susam yağı çorbasını birlikte ekleyin ve önce biraz karıştırın. 14 Son olarak, domuz yüreğini ve yeşil sapları üstüne koyun ve güzel bir kase domuz kalbi susam yağlı erişte tamamlandı ~~