Frenk soğanı
400 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, karabiber tozu Pırasa ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Pırasayı toplayıp yıkayın, dilimlere ayırın ve kırmızı biberi doğrayın 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve karıştırın (biraz su ve biraz tuz ekleyin) 3 Tencerede yağ ısındıktan sonra yumurta karışımını dökün. 4 Yumurtaları kızartın ve kenara koyun, pırasayı ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin 5 Son olarak biber parçalarını koyun 6 Tencereden çıkarmak için hafifçe kızartın