Lotus kök
1 parça
kırmızı biber
10 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sirke, sirke Sıcak ve ekşi lotus kökü dilimleri 1 soyulmuş lotus kökü 2 Eşit dilimler halinde kesin 3 Bir tencerede kaynar su içinde haşlanmış lotus kökü dilimleri 4 kırmızı biber doğranmış 5 Soğuk suda sıcak pişmiş lotus kökü dilimleri 6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, kırmızı biberi kısık ateşte dökün ve biberi kavurun 7 Lotus kökü dilimlerini çıkarın, kırmızı biber yağını lotus kökü dilimlerine koyun, uygun miktarda tuz ve sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 porsiyon