Siyah Mantar Turşusu Salatalık Tavuk Çorbası - Yemeği
Siyah mantar sağlık çiğini, tavuk uyluk parçaları, salatalık turşusu, kavun, sarımsak ve diğer malzemeleri hazırlayın.
Tavuk but parçalarını kaynar suya koyun ve yaklaşık 2 dakika haşlayın, ardından çıkarın ve soğuk suyla durulayıp süzün.
Islatılmış shiitake mantarları, sarımsak, salatalık turşusu ve sıcak tavuk butlarını birlikte iç tencereye koyun.
Siyah mantar sağlık çiğini, mantar suyunu, salatalık turşusunu, pirinç şarabını ve diğer malzemeleri sırayla dökün ve son olarak dış tencereye bir bardak su dökün, ardından elektrikli tencere düğmesine basın.
Elektrikli ocak zıpladıktan sonra, 10 dakika daha doldurmaya devam edin ve son olarak tadı arttırmak için tuz ekleyip eklemeyeceğinizi seçebilirsiniz.
Tavuk yumuşaktır ama çürümez, salatalık turşusu yumuşak ve lezzetlidir, sadece vücudu ısıtmaz, aynı zamanda mideyi ısıtmaya da yardımcı olur.
