Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği
"Tayvanlı kardeşten Tayvanlı kızarmış domuz pilavı tarifi ~ Haşlanmış domuz pirincinin detayları yerden yere biraz farklıdır, ancak temel tadı benzer ve tadı taze ve tatlıdır.Başlıca fark, Tayvanlı buharda pişirilmiş domuz pirincinin hafif bir tatlılığa sahip olmasıdır, ancak tatlılık ve tuzluluk kombinasyonu çok uygundur ve insan yapmaz. Yağlı, özel yeşil soğan böreği ile eşleştirilmiş, yeşil soğanlar hoş ve her iki kase de iyi! " Malzemeler
- Domuz göbeği 500 g
- Shiitake 7
- Arpacık 2 (küçük)
- havuç 1
- Yumurta 2 parça
- pirinç çanak
- nişasta bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 1 parça
- kristal şeker 6 parça
- Yıldız anason 2 parça
- Sos Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce soğanlı hamur işini yapın, kırmızı soğanı dilimleyin ve nişasta ile kaplayın.
-
2 Tavaya koyun ve yavaşça kızartın
-
3 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın ve ıslattıktan sonra doğrayın
-
4 domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin
-
Kesilmiş domuz göbeğini ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı Harthsun Maifan Taş Wok'a koyun ve biraz kömürleşene kadar kızartın
-
6 Renk ve aroma için 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu ve 2 kaşık pirinç şarabı ekleyin
-
7 Yeşil soğan hamurunu ve doğranmış mantarları ekleyin
-
82 yıldız anason, 6 akide şekeri ve yumurta ekleyin, malzemeleri suya batırmak için su ekleyin
-
940 dakika kaynattıktan sonra haşlanmış et tencereden çıkar.
-
10 Buharda pişirilmiş pilavla servis edilir, üzerine sos eklenir, üstüne doğranmış marine edilmiş yumurta konur.
İpuçları
1. Kırmızı arpacık soğan değil, küçük arpacıktır. 2. Kırmızı soğan, renk değiştirip kuruyana kadar kaynatılmalıdır. 3. Et çok yağlı olmamalıdır, aksi takdirde salamura çok yağlı olur. Kabak Yapışkan Pirinç
önceki
