1 Malzemeler: lotus kökü (yıkanmış ve soyulmuş), un, yumurta, frenk soğanı
2 Lotus kökünü doğrama tahtasına koyun ve doğrayın.
3 Geniş bir kaseye koyun.
4 Ardından unu koyup yumurtaları çırpın.
5 Sonra frenk soğanı koyun ve biraz beyaz biber ekleyin.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin.
Adım 7: Uygun miktarda su ekleyin.
8 Bir lotus kökü hamuru oluşturmak için baharatlayın ve iyice karıştırın.
Son olarak, tavayı ateşe koyun, yağı dökün ve ısıtın, bir kaşık kullanarak lotus kökü hamurunu doldurun ve orta-kısık ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.