Malzemeler
Karnıbahar
400 g
domuz pastırması
200 g
Aksesuarlar 2 gr tuz, baharatlı toz, doğru miktarda pişirme şarabı 15 gr arpacık, doğru miktarda zencefil, 8 gr sarımsak dilimi, 8 gr kuru kırmızı biber, doğru miktar
Pastırma ve Karnabahar Kuru Tencere 1 Karnabahar ve Pastırma Hazırlayın
2 Pastırmayı yıkayın ve bir tencerede soğuk su altında kaynatın, ardından 10 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve çıkarın
3 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin, pastırmayı dilimleyin ve
4 Baharat hazırlayın (baharatlı toz, kuru kırmızı biber, doğranmış yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, dilimlenmiş sarımsak, şarap pişirme
5 Yapışmaz tava ısıtıldıktan sonra, pastırma dilimlerini eşit şekilde tavanın dibine koyun ve yağı kısık ateşte yavaşça kızartın
6 Zencefil dilimleri ve sarımsak dilimlerini ekleyin, ardından yüksek ateşe getirin.
7 Şarap pişirme
8 Karnabaharı dökün ve kırılıncaya kadar karıştırın.
9 Baharatlı tozu dökün ve eşit şekilde kızartın
10 Kurutulmuş biberi ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Tadı denedikten sonra tadına tuz ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tavayı çıkarın
12 Servis yaptıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
- limonlu kurabiye
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Sos aromalı frenk soğanı eriştesi
-
- Lezzetli kahvaltı paketi
-
- Fasulye ve patatesli kızarmış erişte
-
- Kuş Yuvası Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Morina, havuç ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Bayberry Meyve Çayı
-
- Kıymalı patates
-
- Pekin armut dilimleri
-
- Kuzey Afrika Yumurtası
