g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Norveçli Noel Ekmeği - Yemeği

Malzemeler

Sade un

500 g

Beyaz şeker

40 g

Maya

2 ml

Toz tarçın

1 tatlı kaşığı

Süt

200 g

Yumurta

1 parça

Tereyağı

40 g

Aksesuar kuru üzüm 125g süt 30g

Norveç Noel ekmeği uygulaması 1 Kuru üzümleri durulayın ve biraz süt veya suyla ıslatın. Daldırıldığı sürece not alın.

2 Ana malzemelerdeki un, şeker, maya ve tarçın tozunu ekmek kovasına koyun. Not: Başka çeşit ekmekler de yapıyorum, bu yüzden buraya toz tarçın koymadım, bu tür ekmekleri tek başınıza yapacaksanız bu sırada toz tarçın koymanız önerilir.

3 Ekmek yapma makinesini çalıştırın ve yavaşça ılık süt ekleyin.

4 Bütün yumurta karışımını tekrar ekleyin, biraz yumurta karışımından tasarruf edin, son olarak ekmeğin yüzeyini fırçalamak için saklayın.

5 Resim bitmiş hamuru göstermektedir.

6 Yoğurma programını yeniden başlatın ve tereyağı ekleyin.

7 Yoğurma işleminin sonunda süte batırılmış kuru üzümleri ekleyin.

8 ve toz tarçın.

9 Hazırladığınız hamuru masanın üzerine dökün, ikiye bölün ve pürüzsüzce yoğurun.

10 Fırın tepsisine koyun ve ekmeğin yüzeyine bir kat yumurtalı su sürün. Yumurta çok kalınsa biraz süt ekleyin.

11 Örtün ve ikinci fermantasyon için yaklaşık 45-60 dakika kadar ılık ve nemli bir yere koyun Resim güzel bir görünüm göstermektedir. İkisi arasındaki mesafenin zaten çok küçük olduğunu ve fırında pişirildiğinde daha da küçüleceğini görebilirsiniz. Not: Ekmek hamurunu fırına koyun, fırın kapağını kapatın, fırını yaklaşık 1 buçuk dakika ısıtın yani gücü kapatın, ekmek bu sıcak ortamda olacak ve yaklaşık 55 dakika içinde gösterilen şekle ulaşacaktır.

12 İkinci pişmiş ekmek hamurunu fırının alt tabakasına koyun, fırını 80 dereceye ayarlayın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından 175 dereceye kadar çevirin ve yüzey altın sarısı ve pişirilmeye hazır olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Yanmasını önlemek için pişirmek üzereyken her zaman ona dikkat etmelisiniz ve tüm pişirme işlemi boyunca fırını açmayın.