Malzemeler
un
500 g
kabak
500 g
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı susam yağı, 100 gr susam ezmesi, 4 gr tuz, 5 gr maya, 2 gr kabartma tozu, 2 gr biber, 160 gr su
Kabaklı susam soslu bisküviler nasıl yapılır 1 Kabağı büyük parçalar halinde mikrodalgaya kesin
2 Biraz olgunlaşmış kabaklar sıcakken çıkarılır ve püre haline getirilir
3 Kabak püresi vücut sıcaklığından biraz daha sıcak bir değere düştüğünde mayayı
4500 gram un tartın, kabartma tozu ekleyin
5 Daha yumuşak bir hamur oluşturmak için kabak püresi ve su ekleyin, 15 dakika uyanın
6100 gr tahin, 4 gr tuz ve uygun biber
7 Uyanık hamuru kuru unla yoğurun ve üç hamura bölün.
8 Bir hamur alın ve gözleme haline getirin
9 Tahin sosunu sürün
Bir uçtan 10 yuvarlayın
11 Küçük dozlara bölün
12 Esneme
13 Katla
14 Tekrar gerin
15 Ağzınızı kapatın ve aşağı bastırın
16 Küçük kekler halinde yuvarlayın
17 Tüm ilaçları tek tek yapın
18 Yapışmaz tavaya biraz yağ koyun
19 Hamuru koyun
20 Örtün ve kızartın
21 Bir tarafı altın, diğer tarafı çevir
22 potun dışında
23 Birini kesin ve bir bakın, yaklaşık on katman var, fena değil, hehe
-
- Soya yağı ile marul
-
- Kızarmış çörekler
-
- Çorba pirinç keki
-
- Tatlı yapışkan lotus kökü
-
- Tavada kızartılmış çift tel
-
- Çin lahanası köfte
-
- Matcha saç pastası
-
- Kırmızı Şaraplı Tavuk Bonfile Gevrek
-
- Karışık Sebzeli Sosisli Pizza
-
- Tremella krizantem şurubu
-
- Lotus ezmesi dolgulu ev yapımı maş fasulyeli kek
-
- Taze Sarı Çiçeklerle Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
