1. Yumurtaları iyice çırpın
2. Sırayla mısır unu, un ve şekeri ekleyin
3. Uygun miktarda su ekleyin ve bir macun yapmak için çırpın
4. Tavaya yağ ve kalıbı fırçalayın
5. Ayarlanmış hamuru eşit şekilde ekleyin
6. Kalıbı çıkarın ve tortillayı ters çevirin
7. Tortilla'nın her iki tarafı da kızarana ve altın rengi kahverengi olana kadar bekleyin
8. Kızartma süresi, tortilla yüzeyi gevrek olana kadar kişisel zevkinize göre uzatılabilir.