Çim sazan kıyma
200 g
karides
150 g
Aksesuarlar: soya peyniri, doğru miktar, havuç, doğru miktar, yeşil bezelye, küçük kuşkonmaz, az et suyu, yarım kase tuz, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktar Lotus nasıl çiçeklenir 1 malzemeleri hazırlayın 2 Karidesleri yıkayın, kabuğu çıkarın ve karides misinasını çıkarın 3 püre haline getirin 4 Kıyılmış balık dövüldüğünde, biraz saf kıyılmış balık bırakın, karidesleri karıştırmayın, tadı ayarlamak için biraz tofu ve nişasta ekleyin, yüzeyi düzeltmek için tart kalıbına koyun, birkaç yeşil fasulye yerleştirin ve bir nilüfer yapın 5 Biraz yeşil soğan ve zencefil alın, ezin ve biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ıslatın. Kıyılmış balığı ve karidesleri karıştırın, ardından biraz tuz ekleyin, şarap, beyaz biber, nişasta pişirin ve iyice karıştırın 6 Ezilmiş tofu ekleyin 7 İyice karıştırın 8 Havuçtan küçük bir parça kesin, önce dilimler halinde kesin ve ardından bir lotus yaprağı şekli oluşturmak için bıçağı hafifçe değiştirin 9 Bir dilim havuç alın, üzerine biraz kuru nişasta serpin ve ardından balık ve karides ezmesini yayın ve ayrı bir tabağa koyun. 10 Sonra her bir yaprağın arasına başka bir taç yaprağı koyun 11 Lotus ve lotus u bir tencereye koyun ve buharda pişirin. Kuşkonmazı bir tencereye koyun ve pişirmek için biraz tuz ekleyin ve dekorasyon için süsleyin. 12 Tencereye yarım kase et suyu ekleyin, birkaç tane tuz ekleyin, bir gorgon oluşturmak için biraz su ve nişasta ekleyin, "nilüfer" i nilüferin içine koyun ve gorgon suyuyla gezdirin.