Kış kavunu
1000 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, sarımsak, kuru acı biber, yeşil soğan, büyük baharat, kişniş, susam yağı Kızarmış kış kavunu uygulaması 1 Bir kış kavunu. 2 Diğer tamamlayıcı malzemeler. 3 Kesilmiş kış kavunun içi tamam, ha ha. Böyle yedikten sonra emin olabilirsiniz. 4 Etini soyun, çıkarın, yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin. 5 Kış kavunu çok fazla yağ emmez, bu nedenle çok fazla koymanıza gerek yoktur.Yağı sıcak olduktan sonra, koku vermek için anason, acı biber, soğan ve sarımsağı ekleyin. 6 Soya sosunu dökün ve kaynatın. 7 Yeterli miktarda su ekleyiniz, fazla su eklemeyiniz, kış kavunu su üretecek, tuz ekleyecek ve kaynatılacaktır. 8 Kaynattıktan sonra kış kavunu dilimlerini ekleyin. İyice karıştırın, kapağı tencereye yaklaşık üç veya dört dakika ekleyin, ardından bir spatula ile ters çevirin. Orta ateşte örtün ve yaklaşık on dakika sonra pişecektir. 9 Kış kavunun rengini değiştirir ve yumuşar, kürekle kürekle karıştırın, kişniş serpin, daha az susam yağı gezdirin ve tencereden çıkabilir. Ya da pişirdikten sonra tencereden çıkmadan ocağı kapatın ve daha lezzetli hale getirmek için birkaç dakika üzerini kapatın. Kızarmış kış kavunun çorbası lezzetli, pilav ve erişte ile iyi, çorba kadar iyi.