"[Kimyonlu Patates Cipsi] En basit malzemeleri, en yaygın patatesleri kullanmak, onları kokulu ve yumuşak kızartmak, biraz kimyon tozu serpmek, biraz yeşil soğan, patates serpmek gibi hissediyorum Çubuk altın ve altındır. " Malzemeler
Aksesuarlar
- tuz 5 gram
- Kimyon tozu 5 gram
- Yeşil soğan Doğru miktar
- Kimyon Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Patatesleri soyun, ince şeritler halinde doğrayın, bir yandan temiz suya batırın, bir yandan patates dilimlerinin yüzeyindeki nişastayı çıkarın, diğer yandan patateslerin oksitlenmesini önleyebilir
- 2 Bir tavada yağı ısıtın, patates cipsi ekleyin ve sürekli karıştırın
- 3 Patates dilimlerini karıştırarak kızartın, tavada kızartma sırasında su eklemeyin, patates şeritleri güzel kokulu ve lezzetli olacaktır
- 4 tuz ve kimyon tozu ekleyin
- 5 Baharat ve patates cipsi iyice karışsın
- 6 Servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğanı serpin
İpuçları
Patates cipsinin şekli dalgalı bir bıçakla kesilir ve patates cipsi güzel görünen dalgalı çizgilere sahiptir.
-
- Xi'an özel tatlıları [Zeng pastası] (telaffuzu: jing dört tonlu kek)
-
- Susam Ezmeli Sıcak Erişte
-
- Buharda pişirilmiş ustura istiridye
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
-
- Mangalda Domuz Kaburga
-
- #soya peyniri# karides kavrulmuş tofu
-
- Kaplan Derisi Bıldırcın Yumurtası
-
- Yeşillikli Tavada Kızartılmış Mantarlar
-
- Ispanaklı çırpılmış yumurta
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Wuta Sebzeli Tavada Kızartılmış Yengeç Mantarı
-
- Fasulye ezmeli kek rulosu