Yengeç Mantarı
150 g
Islatılmış mantar
50 gram
Sarımsak
50 gram
kırmızı biber
1 parça
domuz eti
40 g
Takviyeler: uygun miktarda soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda, çok taze, uygun miktarda yemeklik yağ, uygun miktarda tuz Yengeç mantarı ve sarımsak filizi ile tavada kızartılmış mantar uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Yengeç aromalı mantarları yıkayın; sarımsak filizlerini yıkayın ve dilimlere ayırın; kırmızı acı biberi dilimlere ayırın; yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın; domuz etini dilimler halinde kesin, uygun miktarda aroma koyun ve yemeklik yağda marine edin. 3 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra yengeç aromalı mantarları bir süre haşlayın. 4 Suyu çıkarın ve boşaltın. 5 Soğanı, zencefili, sarımsağı koyun ve bir tencerede soğuk yağla karıştırarak bir koku elde edin. 6 Domuz dilimlerini ekleyin ve kavurun. 7 Et dilimlerinin rengi değiştikten sonra sarımsak filizi ilave edip bir süre kavurun. 8 Yengeç mantarı, kırmızı acı biber ve mantarı ekleyin, uygun miktarda çok taze ekleyin ve bir süre kavurun. 9 Son olarak, uygun miktarda tuz ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde ısıtın.