g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bebek kekler Bebekler için sağlıklı tarifler - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

330 g

Ilık süt

120 g

toz şeker

100 gram

Tereyağı

80 g

Aksesuarlar Yok Yok

Baby Cupcakes Bebekler için sağlıklı yemek tarifleri uygulaması 1 Uygun aylık yaş: 10 aydan fazla Malzemelerin hazırlanması: 5 yumurta (yumurta akı ve yumurta sarısı ayrılmış), 120 gr ılık süt, 100 gr şeker, 330 gr düşük glütenli un, 80 gr tereyağı

2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, büyük bir kaseye konur, üzerine şeker dökülür ve elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırılır.

3 Yumurta sarılarını önceden eşit şekilde çırpın, geniş bir kaseye dökün ve çırpma teli ile çırpın.

4 Düşük glütenli unu eleyin ve iki kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin.

5 Sütü dökün. 36-40 derece arasında sıcak süt en iyi sonucu verir. Süt sıcaklığı düşükse, en iyisi mikrodalga fırında veya su üzerinde ısıtmaktır.

6 Eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın ve belirgin un parçacıkları olmadan düzgün bir hamur haline getirin. Karıştırma kullanmadığınızdan emin olun, glüten elde etmek kolaydır.

7 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz geniş bir kaseye dökün ve önce 1/3 şeker koyun.

8 Kalan 2/3 toz şekeri iki porsiyon halinde ekleyin. Yumurta beyazları katılaşana kadar çırpın, elektrikli yumurta çırpıcıyı kaldırın ve kıvrımlı bir kanca dikilebilir.Bu durum iyidir.

9 Yumurta beyazı hamurunu iki kez yumurta sarısı hamuruna dökün ve birbiriyle iyice karıştırın. Yine aşağıdan yukarıya doğru karıştırılmalıdır Karıştırma kullanmayın Karıştırma köpüğü kolayca köpürür ve kekin kabarmasını engeller!

10 Kalın ve eşit bir muhallebi haline getirin.

11 Bir sıkma torbası hazırlayın, yumurta hamurunu bir spatula ile krema poşetine koyun ve kağıt bardaklara eşit şekilde sıkın Her kağıt bardak 7 dakika doludur! Baloncukları azaltmaya yardımcı olmak için kağıt bardağı masanın üzerinde yavaşça sallayın.

12 Fırını 10 dakika önceden ısıtın ve ısıyı 185 dereceye kadar artırın. Pastanın aroması gittikçe güçlenecek ve ev koku ile dolacak. 25 dakika pişirin! Büzülmeyen veya çökmeyen mükemmel kek yüzeyde patlayacak ve çatlayacak, böylece soğuduğunda bebeğinize verebilirsiniz! !