Et soslu klasik İtalyan spagetti - Yemeği
Görünüşe göre bu makarna çok kolay ~ Evet, hazır spagetti eti sosunuz varsa. . Tabii ki, yapıp yapmaması önemli değil Et sosu yapmak hala kolay, ancak birinci sınıf et sosu iki veya üç saat boyunca yavaş yavaş kaynatılmalı, bu yüzden yavaşça beklemelisiniz. . (Et sosu için doğrudan önceki lazanyanın adımlarını kullandım) Ya makarna için domates sosu yoksa? . Bunu kendiniz de yapabilirsiniz, ancak 2 saat daha beklemeniz gerekecektir =. = Bu sefer kendi makarna sosumu yapmadım, doğrudan süpermarketten satın aldım, ancak referans olması için batılı bir şefin tarifini gönderdim. Makarna sosu yapmanın önceki adımlarında bazı çevrimiçi fotoğraflar kullanıldı ve bunu daha sonra kendim yaptım Kendi adım haritamı değiştireceğim ~ Spagetti Doğru miktar dana kıyma 0,5 lb mantar 100 gram soğan 1 parça Erik domates Doğru miktar Sarımsak 4 yaprak italyan maydonozu Doğru miktar İtalyan baharatları Doğru miktar Biber tozu Küçük bir miktar tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar toz şeker Doğru miktar Likör Küçük bir miktar
Aşama 1
Erik domates, erik domates, kalın etli, kuvvetli tada sahip, suyu fışkırtmayan, sos yapmaya en uygun domateslerdir. Onun yerine çeri domates kullanabilirsiniz
Adım 2
[Makarna Sosu] Domatesleri küçük parçalar halinde kesin, hatta ezin veya elinizle suyunu sıkıp kenara koyun. Yarım soğanı doğrayın, 2 diş sarımsağı doğrayın ve derin bir tavada yağı pişirin. Soğanı ve sarımsağı ekleyip bir süre karıştırarak kavurun.Uygun miktarda tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Soğanın rengi değişene kadar kavurmaya devam edin ve sonra dökün Domates (meyve suyu) ve maydanoz, iyice karıştırın ve yaklaşık 1 buçuk saat pişirin. Ara sıra karıştırın, makarna sosu hazır olacaktır.
Aşama 3
, [Et sosu] 1. Kıyılmış mantarlar 2. Orta ateşte açın, mantarları ve kıymayı derin bir tencereye (yağsız) koyun, karabiber ve tuzu tatlandırın ve bir spatula ile yavaşça karıştırın. Isı nedeniyle mantarlar ve etler sulu olacaktır. 3. Meyve suyu neredeyse bitene kadar sabırla karıştırın 4. Düşük ateşe çevirin, uygun miktarda spagetti sosu dökün, iyice karıştırın, üzerini örtün ve yaklaşık 2 saat pişirin. Dönem boyunca kurumasını önlemek için su eklemeye dikkat edin.
4. adım
Bir tencerede tuzlu suyu kaynatın, spagetti'yi yumuşayana kadar pişirin, süzün
Adım 5
Makarna sosunu makarnaya dökün ve iyice karıştırın
6. Adım
İtalyan maydanozu ve Parmesan peyniri gibi klasik geleneksel makarna malzemeleriyle servis edilebilir.
