1. Balık, balık hamuruna kazınır
2. Kadife şeklinde doğramak için bıçağın arkasını kullanın
3. Baharatları (zencefil suyu, tuz, yemeklik şarap) ekleyin ve tek yönde kuvvetlice karıştırın
4. Yemek çubukları dikilene kadar
5. Bir yumurta akı ekleyin
6. Elinizle top boyutuna getirin ve küçük bir kaşıkla kazın
7. Tencereye soğuk su ekleyin
8. Kaynatın ve üç dakika pişirin