Etli köfte çorbası usulü erişte 1 Suyu kaynatın, erişte haşlayın ve kepçeleyin, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun
2 Önce erişte kaynatmak için kullanılan sıcak suyla sığır toplarını yıkayın (annem, önce topları kaynar suyla yıkamak veya suyu boşaltmak için haşlamak en iyisidir dedi), bir tencereye temiz su koyun, Sığır eti toplarını kaynatın
3 Toplar yüzene kadar pişirin, sosu içine koyun ve tadı ayarlamak için biraz tavuk tozu, balık sosu vb. Ekleyin.
4 Evde kurt üzümü yaprağı vardı, bu yüzden içine bir avuç koydum
