#ACAbakingstar yarışması#çift aromalı çelenk ekmeği - Yemeği
"Bir somun, tuzlu ve tatlı, ihtiyacın olanı al!" ana malzeme
- Tereyağı 10g
- toz şeker 24g
- maya 2.5g
- yüksek toz 120g
- Tuz 0.5g
- Süt 55g
- yumurta sıvısı 24g
- peynir dilimleri 2 tablet
- marul bir miktar
- Kara Susam bir miktar
- jambon 3 adet
- fasulye ezmesi dolgusu 60g
- tuzlu ve tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinasının kovasına koyun ve hamur yoğurma programını başlatın.
-
2 Hamur oluştuktan sonra doğranmış tereyağını ekleyin ve hamur bitene kadar yoğurmaya devam edin.
-
345 dakika mayalamak için hala ekmek makinesini kullanıyorum
-
4 İki katına çıkana kadar fermente edin
-
5 Hamuru çıkarın, hava alması için düzleştirin, 6 eşit parçaya bölün, top haline getirin ve 15 dakika dinlendirin.
-
6 Düzleştirilmiş bir büyük torba alıp üzerine fasulye ezmesi dolgusu koyun.
-
7 adet toplam 3 tane fasulye ezmesi aromalı paketlenir ve üzerine susam serpilir, diğer 3 tanesi paketlenmez.
-
86 inçlik içi boş bir kalıba aralıklı 6 küçük hamur embriyosu koyun
-
9 İkinci fermantasyon için fırına koyun, benim fermantasyonum çok iyi
-
10 Üzerine yumurta sarısı sürün ve susamlı orijinal hamurun üzerine biraz daha serpin
-
11 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 20 dakika pişirin, ortasını folyo ile kaplayın.
-
12 Hafifçe soğuduktan sonra kalıptan çıkarın
-
13 Tamamen soğuduktan sonra, içi doldurulmamış 3 somunu kesmeden ortasından dikey olarak kesin ve ardından marul yapraklarını, jambon dilimlerini ve peynir dilimlerini sandviç haline getirin.
-
14 Çift Aromalı Garland Ekmeği Bitmiş
