g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Melaleuca Sosisli Rulo - Yemeği

Malzemeler

Melaleuca beze

1 parça

Yalın Kıyma

110 gram

Aksesuarlar 15 gram doğranmış soğan, tuz, biraz sarımsak, 1 diş karabiber, doğranmış karabiber

Bir dilim puf böreği nasıl yapılır 1 dilim puf böreği yaklaşık 62,5 gram undur. Yukarıdaki resim, dörtte biri beze kullanılarak 250 gram undan yapılmış bir beze. Daha önce dondurulmuş puf böreği olabilir, kullanmadan önce oda sıcaklığında çözdürün.

2 Domuz dolgusu, yağsız saf yağsız et olmalıdır. Baharatı ekleyin, iyice karıştırın, renklendirmek için biraz koyu soya sosu ekleyin, ancak çok derin değil. Daha fazla istiridye sosu koyabilir, bir yumurtayı çırpabilir ve yumurta sıvısının üçte ikisini koyabilirsiniz. Kalan üçüncüsü daha sonra kullanılacak. Ayrıca daha az tuz koyun. Yumurta miktarı içim miktarıyla sınırlıdır, çok fazla et dolgusu varsa bütün yumurtayı koyun.

3 Ekmek kırıntılarını en son sıraya koyun çünkü ekmek kırıntılarının miktarı dolgunun kuru nemini ayarlamak için kullanılır.Dolguya dolgu eklendiğinde yapışkanlık hisseder ancak ellerinize yapışmaz ve top oluşturabilir. Yanlışlıkla çok fazla ekmek kırıntısı eklerseniz ve dolgu kuruysa, ayarlamak için uygun miktarda süt ekleyin.

4 İki sosis benzeri parçaya boşaltın. Plastik sargı ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

5 Milföy hamurunu 0,3 cm'lik dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.

6 Düzensiz kenarları kesin ve iki küçük hamur parçasına bölün. Dolguyu hamurun üçte birine koyun. Bir parça hamur yaklaşık 15 cm uzunluğunda ve 20 cm genişliğindedir.

7 Yuvarlayın ve hamur parçalarının birbirine yapışması için alt tarafına yumurtalı yıkama sürün. Sarın ve 15 dakika buzdolabına koyun.

8 Soğuttuktan sonra çıkarın, bir bıçakla birkaç açıklığı dışarı çekin, dolguyu sızdırdığınızdan emin olun, yoksa pişirme işlemi sırasında patlayacaktır.

9 Fırın tepsisine koyun, iki kat yumurta karışımı sürün, sadece kalan üçte bir yumurta karışımını kullanın.

10 Fırını önceden 180 ° ısıtın ve orta tabakayı 36 dakika pişirin. Saate dikkat edin, pişirmeyin! Deri altındır. Belirli bir zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın.