Malzemeler
Uzun Liyu
1
Çeşitli yemekler
Doğru miktar
Takviyeler: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı, yarım çay kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı yumurta akı, 1 un, biraz soğan 30 gr
Karışık balık küpleri nasıl yapılır 1 Dondurulmuş Long Liyu'yu oda sıcaklığında çözün.
2 Büyük parçalar halinde kesin, balığın üzerine bir mutfak kağıdı havlusu ile yayın, hafifçe bastırarak fazla suyu emerek bir süre marine edildiğinde daha lezzetli olmasını sağlayın.
3 Balık küplerini küçük bir kaseye koyun, tuzun yarısını dökün, şarabı ve hafif soya sosu pişirin, nişasta ekleyin, ellerinizle nazikçe kavrayın, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
4 Balıkları marine ederken soğanı doğrayın, karışık sebzeleri (yeşil fasulye, havuç, mısır taneleri) çözdürün ve suyu süzün. Karışık sebzeler de paketlenip donduruluyor, bu da tavada kızartmak ya da pizza yapmak için kullanılabilir, her zaman buzdolabında sakladığım bir malzemedir.
5 Marine edilmiş balık parçalarına yumurta akı ve unu ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta sarısı eklenmeden kızartılan balık parçaları beyazımsı, meyilli daha ince, kızartılmış balık parçalarındaki kabuk daha ince olacaktır. Restoranın genel yöntemi, hamuru daha kalın yapmaktır, böylece kızarmış balık parçaları daha büyük görünür, böylece onları evde yemenize gerek kalmaz.
6 Küçük tencerede bitkisel yağı% 50 ısıya getirin, orta ateşte tutun, balık parçalarını teker teker içine koyun ve yüzdükten sonra on saniyeden biraz daha uzun süre kızartın, kızarttıktan sonra çıkarın ve emmesi için kağıt havlu üzerine koyun. Fazla petrol. Balıklar çok yumuşaktır ve pişirmesi kolaydır, çok kuru kızartmayın. (Kızartma için kullanılan yağı boşaltmak çok israftır. Oksidatif bozulmayı önlemek için kirleri filtrelemek, sızdırmaz şekilde tutmak ve üç gün içinde kullanmak en iyisidir.)
7 Tuzun kalan yarısını, pişirme şarabını ve hafif soya sosunu ekleyin, 1 yemek kaşığı nişasta, birkaç yemek kaşığı su ve şekeri ekleyin ve bir kase meyve suyunda karıştırın.
8 Tavada kızartılmış balıktan biraz yağ dökün, orta ateşte ısıtın, doğranmış soğanı ve karışık sebzeleri dökün ve kırılana kadar kavurun.
9 Kızartılmış balık parçalarını tencereye dökün, sosu tencerenin yan tarafına dökün ve orta ateşte hızlı ve nazikçe karıştırın.
10 Tavayı hızla çalkalayın, meyve suyunun viskoz ve şeffaf olmasını bekleyin ve servis yapın.
-
- Domates soslu yumurta marul
-
- Haşlanmış kırmızı balığı
-
- Kimyon Biftek
-
- kabak
-
- Biber Turşusu Tavuk İpuçları
-
- Noel kızarmış tavuk
-
- Shaanxi Roujiamo-Evde Üretildi
-
- Üç renkli bambu mantarlı buharda pişirilmiş kek ~ bebek maması takviyesi
-
- İstiridye Soslu Taze Mantar ve Choy Sum
-
- Tost Domuz İpi Rulo ~ Bebek Maması
-
- İyileştirilmiş sebzeler
-
- Etli kızarmış taro parçaları
