Malzemeler
ginkgo
4 çubuk
sığır eti
200 g
Sosis
2 parça
Aksesuarlar Az miktarda karnabahar, 6-8 mantar, 1 soğan, 2 sarımsak, 2 kişniş, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda yemeklik şarap, tuz, uygun miktarda MSG, biraz susam yağı
Tavada kızartılmış dana soslu ginkgo 1 Ginkgo'yu parçalara ayırın ve yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5 dakika)
2 Kullanım için sodalı suyu boşaltın (yapışma önleyici)
3 Shiitake mantarlarını yumuşak kesilmiş şeritler halinde ıslatın, soğanı dilimleyin, karnabaharı küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere salamı dilimleyin.
4 Sığır eti dilimleri, suda haşlayın
5 Sığır eti tuzlu suya koyun ve pişirin (salamura tarifi için lütfen ilaçlı kızarmış domuz eti tarifime bakın)
6 Marine edin ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın
7 Tencereye zeytinyağı koyun (tabii ki diğer yağlar iyidir) ve ısıtın
8 Güzel kokulu kaplara sarımsak, soğan ve kişniş ekleyin.
9 Shiitake mantarlarını ekleyin ve bir süre kavurun
10 Karnabaharı ekleyin, karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun
11 Sosisleri tencereye koyun ve yağı hafif altın sarısı kahverengi olana kadar karıştırın.
12 Kavrulmuş dana eti ekleyin ve kavurun
13 Ginkgo'yu dökün
14 Daha önce kızartılmış yemekleri dökün, su ve baharat ekleyin ve bir süre pişirin (tuz, pirinç şarabı, monosodyum glutamat, karabiber)
15 Kişniş, susam yağı serpin ve servis yapın
16 Servis et ve ye
-
- Karidesli Yosun Çorbası
-
- Buharda pişirilmiş patates mısır taneleri
-
- Barbunya Kızartması Domuz Eti
-
- Sirke Yam
-
- Rose Rose Luoshen Çiçek Wolfberry Çayı
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Kereviz ve Patates Doğranmış Domuz Erişte
-
- Lotus kökü ile sos aromalı dana yahnisi
-
- Kapok salyangoz tavuk ayağı çorbası
-
- Buharda pişmiş deniz tarağı
-
- Soslu kurutulmuş yılan balığı
-
- Siyah Mantarlı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası
