Malzemeler
Sığır baldırı
1000 g
Takviyeler: Eski çorba, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda çimen meyvesi, doğru miktarda
Sığır eti tendonu nasıl marine edilir 1 İki kat sığır tendonu ayrılmıştır, marine etmek için sığır eti tendonu en iyisidir. (Bu sefer tavuk butlarını ve birkaç yumurtayı da marine ettim.)
2 Eski çorbayı çözüp kaynatmak için çıkarın.
3 Uygun şekilde yeni baharatlar ekleyin.
4 Bir tencerede dana incikini soğuk su altında kaynatın, su kaynadıktan sonra birkaç dakika kaynatın, kanı çıkarmak için hafifçe çevirin.
5 Balık tuttuktan sonra, daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
6 Hazırlanan dana sapını ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
7 Tavuk budu ve yumurtaları biraz sonra koyun (yumurtalar pişirilir ve kabukları açılır ve ardından tadı kolaylaştırmak için yüzeye birkaç küçük ağız çizmek için bir bıçak kullanın.)
8 Et çubuklarla yerleştirilene kadar pişirilir ve çok kötü pişirilmesine gerek yoktur. Pişen et, tencerede endişelenmeden ıslatılabilir.
9 Sığır eti soğuduktan sonra 1 saatten fazla buzdolabına koyun ve daha sonra inceltmek için kesin. Bu sefer buzdolabına koymadan aceleyle yedim. En sevdiğiniz sosla yenebilir.
-
- Kar Taneli Tavuk
-
- Yumurtalı çorba
-
- Tuz ve karabiber karides
-
- Siyah ve Beyaz Susamlı Çörekler
-
- Havuçlu kek
-
- Sandviç tabağı
-
- Şuruplu Konserve Şeftali
-
- Tavada kızarmış çıtır yumurta
-
- Kızarmış çift tel
-
- Griddle Karnabahar Tofu
-
- Pastırma ve Mantarlı Yahni
-
- Mısır unu kekleri
