Malzemeler
Domuz karaciğeri
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, beyaz sirke, hafif soya sosu, tavuk özü, kırmızı biber, 2 adet yeşil biber
Domuz ciğeri nasıl karıştırılır 1 Karaciğeri satın aldıktan sonra, karaciğeri yaklaşık yarım saat kadar temiz suda bekletin, sonra yıkayıp dilimleyin ve süzün.Bir kırmızı biber ve iki yeşil biber hazırlayın
2 Karaciğeri bir kaşık beyaz sirke ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ile 15 dakika marine edin
3 Doğranmış sarımsak, zencefil, kırmızı biber ve yeşil biberi parçalara ayırın
4 Tencerede yağ seksen olgunlaşana kadar ısıtıldığında zencefil ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin
5 Hemen domuz karaciğeri ekleyin ve çabucak karıştırın
6 Biraz hafif soya sosu ve tuzu ekleyin
7 Sonra yeşil ve kırmızı biberleri birbirine dökün ve 1 dakika kavurun, ardından tavuk esansını ekleyin ve tencereye başlayın.
-
- Kızarmış sığır tendonu
-
- Üzümlü ekmek
-
- Kar Taneli Tavuk
-
- Yumurtalı çorba
-
- Tuz ve karabiber karides
-
- Siyah ve Beyaz Susamlı Çörekler
-
- Havuçlu kek
-
- Sandviç tabağı
-
- Şuruplu Konserve Şeftali
-
- Tavada kızarmış çıtır yumurta
-
- Kızarmış çift tel
-
- Griddle Karnabahar Tofu
