Süper basit soğan ahtapot - Yemeği
Suya bir kaşık tuz ekleyin, iç organları tedavi eden ahtapotun içine koyun ve yıkarken ovalayın. Temizleyin ve biraz şarapla ıslatın.
Bir tencerede suyu kaynatın, zencefil dilimleri ve bir kaşık tuzu ilave edin, suyu kaynatın, marine edilmiş ahtapotun içine dökün, suyu çıkarmak için 30 saniye haşlayın, ahtapot kızartıldığında daha yumuşayacaktır.İsterseniz suyun kaynamasını bekleyebilirsiniz. Hemen avlandı.
Ahtapot daha sonra kullanılmak üzere beyazlatılır ve süzülür.
Tencere ve spatulayı su ve duman kalmayıncaya kadar ısıtın, daha sonra kısık ateşte bitkisel yağı ekleyin, ısıyı artırın, bitkisel yağda kabarcık kalmayana kadar ısıtın, zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve soğanı ilave edin, yarı pişene kadar kavurun, ahtapot ekleyin.
Koyu soya sosunu, tuzu, şekeri, şarabı ilave edin ve soğanlar yumuşayana kadar kızartın.
Biraz tavuk özü ekleyin, suyunu toplayın ve bir tabakta servis edin (kişisel tercihiniz olsun veya olmasın)
