Pençe pençe hamur tatlısı - Yemeği
1. Bunu önce yapın ... buna pişmiş erişte veya çorba deyin. Nasıl adlandıracağımı bilmiyorum. Esas olarak yumuşatmak içindir, aksi takdirde yapışkan pirinç ununu kırmak çok kolay olur ve işlenmesi kolay olmaz. Biraz erişte ve su karıştırın
2. Bir macun yapmak için su üzerinde ısıtın.
3. Yapışkan pirinç unu ekleyin
4. Sıcak suya dökün ve yavaşça karıştırın
5. Hamuru çok yumuşak yapmak ve iyi hissetmek yeterlidir.
6. Daha sonra hamuru üç porsiyona bölün, bir porsiyon alın ve kırmızı gıda boyası ekleyin
7. Bir porsiyon kakao tozu ile
8. Yoğurma işleminden sonra normal oran siyah beyaz toz 221 olmalı ama beyaz olanın diğer yapışkan pirinç topları ile sarılması gerekiyor, bu yüzden biraz daha yoğurduktan sonra saçı kapatın ve beklerken dolguyu yapın.
9. Bu sefer yaptığım şey ... Gülme! Susam Fıstık Çam Fıstığı Ceviz Fındık
10. Büyük parçacıkları bıçakla doğrayın ve fındıkları doğrayın.Biri koku için, diğeri ise torba korktuğunda hamuru kırmaktır.
11. Susam tohumlarını yuvarlamak için oklava kullanın Susam tohumlarını kıvırmanın temel amacı bir koku yaratmaktır.
12. Beyaz şekeri ve esmer şekeri bir kaseye koyun
13. Tutarlılığı artırmak için biraz daha bisküvi ekleyin
14. Yoğurun ve karıştırın, biraz mısır yağı ekleyin
15. Küçük toplar halinde yoğurun
16. Yaptığım her biri 6 gram
17. ile yapılan erişteler çok yumuşak ve hafifçe çekilebilecek kadar yapışkandır.
18. Tıpkı köfte yapmak gibi, malzemeleri dilediğiniz gibi kesin ve boyutlandırın.Sabit gram sayısı yoktur.
19. Küçük ajanı düz bir şekilde bastırın, yuvarlamanıza gerek yok, doldurun
20. Ellerinizi yavaşça kaplanın ağzına koyun, ağzınızı kapatın, çimdiklemeyin
21. Beyaz olan hazır
22. Aynı şey siyah için de geçerli ve pembe hamur topu için hafifçe düzleştirin
23. Pembe olan daha hantaldır, yuvarlak için bir büyük veya üç küçük hamur topunu ovalayın
24. Yapışkan pirinç toplarını koyun ve düz bir şekilde bastırın
25. Tencerede sıcak suyu kaynatın
26. Su köfte açılır
27. Sadece süzülün ve sevimli olun, tamam (* *)
28. Dolgu da çok hoş kokulu, çok tatlı değil
