Dondurma nasıl yapılır 1 Yumurta sarılarına şeker ekleyin ve karıştırın.
2 Sütü yumurta sarısı sıvısına dökün, kısık ateşte pişirin, kısık ateşte pişirin, kaynarken kaşıkla karıştırın ve çok kıvamlı hale gelene kadar pişirin. Sarısının katılaşması için asla kaynama noktasına kadar kaynatmayın. Haşlanmış yumurta karışımını bir kenara koyun ve soğumaya bırakın.
3 Kremayı ikiye katlayın. Krema çırptığım her zaman çok sert oluyor, başkalarının kremayı nasıl kolayca çırptığını bilmiyordum. Soğuk yumurta karışımını kremaya dökün ve iyice karıştırın.
4 Bir porsiyon alın ve çikolata sosu ekleyin ve buzlu şeker kalıplarına dökün. Bu çikolata sosu, bir önceki blog yazımda bahsettiğim ve çok tatlı olan Rus çikolata sosudur.
