Fıstık Susamlı Kek - Yemeği
"Jiuyongbing, Jiangnan'da geleneksel bir atıştırmalıktır. Erişte sake ile yapılır. İklime bağlı olarak tatmak için en uygun zaman Qingming civarındadır. Karışım için et ve vejeteryan yemekleri vardır. Ana çeşitler Gül, fasulye ezmesi, nane, vb. Tatları. Fermente bisküviler en iyi sıcak servis edilir ve tatlı, yağlı, yumuşak, yağlı ve kristal berraklığında, parlak renkli ve farklı tatlarla karakterize edilir. Bu sefer çok fazla fermente pirinç yaptım, bu yüzden fermente pirinç kekleri yapmaya çalıştım. " Malzemeler
- un Doğru miktar
- Fermente pirinç Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Fıstık yağı Doğru miktar
- fıstık Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- esmer şeker 1 kaşık
- Şeker Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- kaynatma Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Damıtılmış pirinç kendim yapılır. Hazır olanları satın almak için süpermarkete de gidebilirsiniz. Meyve suyu döküldü. Fermantasyona hemen devam etmek için biraz soğuk su ekleyebilirsiniz. Pirinç şarabına dönüştürülebilir.
-
2 Şarabı ekleyin ve topaklaştırıcıya karıştırın.
-
3 fazladan yumurta ekledi.
-
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Büyüklüğünün iki katına çıkınca saf şarapla yaptım. Yani maya tozu eklenmez. Daha uzun sürer ve acele etmek isterseniz biraz maya tozu ekleyebilirsiniz.
-
6 Kırmızı fasulye ezmesi yapmak istedim. Buzdolabındaki hazır fasulye ezmesinin eksik olduğu bulundu. Biraz çiğ yer fıstığı bilin ve kısık ateşte kızartın.
-
7 püre.
-
8. Susam gibi davranın.
-
9 Biraz esmer şeker, beyaz şeker ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlılık kişisel tercihlere bağlıdır.
-
10 bitmiş ürün Bir tattan sonra iyidir.
-
11c Havayı tekrar yoğurun.
-
12 Büyük yapışkan pirinç topları yapıyormuş gibi sarın ve bir tavaya koyun. Bir spatula ile hafifçe bastırın.
-
13 Küçük ateş her iki tarafta da altın olana kadar yanar. Küçük bir ateş kullanın ve büyük bir ateş yanacaktır.
-
14 fıstık ve susamlı bisküvi tamamlandı.
-
15 dilim.
İpuçları
1. Fermantasyona daha hızlı yardımcı olmak için uygun miktarda maya tozu ekleyebilirsiniz. Saf fermente pirincin tadı biraz daha yumuşaktır ve fermente edilmiş pirinç birbirine eklenebilir Kıyılmış turplu hazır erişte
önceki
