Kalbur Baharatlı Tavuk Kanadı - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir bıçakla yüzeyi işaretleyin, 30 dakika pişirme şarabı, tuz, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin.
2. Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini çıkarın ve ince bir tabaka kuru un serpin ve sadece biraz un gerektiğinden emin olun.
3. Tavayı ısıtın ve tavuk kanatlarına daha fazla yağ ekleyin. Yağı% 80 sıcakta kaynatın, tavuk kanatlarını içine koyun ve yüzeyin renginin solduğunu gördüğünüzde tencereyi kısık ateşte kapatın, yaklaşık 2-3 dakika pişirin, ardından kapağı açın ve yüksek ateşte kızartın.
4. Kızarmış tavuk kanatları kullanıma hazırdır.
5. Tavada biraz yağ bırakın,% 50 ateşte ısıtın, kuru kırmızı biber, biber, yeşil soğan, sarımsak dilimlerini ekleyin ve aromayı patlatın.
6. Tavuk kanatlarını ekleyin, karıştırarak kızartın ve çıkarın.
